Cartes & Menus

Entrée + Plat + Dessert

Pizzetta (base crème, champignons & spianata) + Pâtes au poulet fumé sauce Alfredo + Brioche perdue, caramel beurre salé & glace vanille

Entrée + Plat

Pizzetta (base crème, champignons & spianata) + Pâtes au poulet fumé sauce Alfredo

Plat + Dessert

Pâtes au poulet fumé sauce Alfredo + Brioche perdue, caramel beurre salé & glace vanille

Planche Apero

Jambon de Parme, Saucisson, Spianata Picante, Gorgonzola, Talegio, Câpres à Queue & Pickles

Carpaccio

Fines Tranches de Boeuf Assaisonnées avec son Pesto, Copeaux de Parmesan, Câpres, Laitue, Tomate, Vinaigrette Passion, Pickles & Réduction de Vinaigre Balsamique

Ceviche

Poisson Frais Assaisonné au Jus de Citron, Sauce Vierge & Pickles

Prosciutto

Jambon de Parme, Câpres à Queue & Pickles

Batilocchio

Pate à Pizza Fermée type Calzone garnie de Sauce Tomate San Marzano, Jambon Blanc & Fior di Latte Le tout Frit façon Bokit

Pizzetta

Petite Pizza Garnie avec Sauce Tomate San Marzano, Jambon Blanc, Fior di Latte et Champignons du Robert

Salade Royale

Laitue, Tomate, Sauce Cesar, Copeaux de Parmesan, Poulet Pané Frit, Oeuf Parfait, Pickles, Croûtons & Burrata

Salade Cesar

Laitue, Tomate, Sauce Cesar, Copeaux de Parmesan, Poulet Pané Frit, Oeuf Parfait, Pickles & Croûtons

Salade Salmone

Laitue, Tomate, Vinaigrette Passion, Saumon Fumé, Pickles & Croûtons

Salade Végétarienne

Laitue, Tomate, Carotte, Courgette, Pesto de Basilic Citron, Vinaigrette Passion, Câpres, Pickles & Croûtons

Pasta Tartufo

Pâtes à la Crème de Champignon du Robert Truffée, Copeaux de Truffe & Copeaux de Parmesan

Pasta Gorgonzola Prosciutto

Pâtes à la Sauce Gorgonzola & Jambon de Parme

Pasta Carbonara

Pâtes Liés avec un Mélange de Jaunes d'Oeufs, Pecorino Romano, Eau de Cuisson des Pâtes & Guanciale Saisi

Pasta Bolognaise

Pâtes à la Sauce Tomate San Marzano, Viande Hachée & Condiments

Pasta Salmone

Pâtes à la Crème de Saumon Fumé & Saumon Fumé

Grand Ceviche

Poisson Frais Assaisonné au Jus de Citron, Sauce Vierge & Pickles le Tout Accompagné de Frites & Salade

Côte de Boeuf 1,2kg

Côte de Boeuf 1,2kg, 2 Accompagnements & 2 Sauces

Pièce du Boucher

Viande Selon Arrivage, Frites & Salade, Sauce Poivre ou Gorgonzola

Tiramisu

Tiramisu Café

Tarte Citron Meringuée

Sablé, Crémeux au Deux Citrons, Gel de Basilic Vanillé, Gel de Citrons Acide, Meringue Croustillante & Feuilles de Basilic Citron

Cabosse Surprise

Crumble Cacao, Cacahuètes Grillées Caramélisées façon Chouchou & Emulsion Chaude de Chocolat Noir 64% Servie dans sa Cabosse

Caribbean Coffee

Expresso, Rhum Vieux & Chantilly Vanillé du Chef

Affogato

Expresso Coulé sur une Glace Vanille

Boule de Glace

Glace Vanille, Glace Pistache de Sicile ou Sorbet Citron de Sicile

Menu Pâtes

Spaghettis Jambon Fromage & Jus de Fruit ou Sirop à l'Eau

Menu Pizza

Pizza Jambon Fromage & Jus de Fruit ou Sirop à l'Eau

Margherita

Sauce Tomate San Marzano, Fior di Latte & Basilic

Napoli

Sauce Tomate San Marzano, Anchois & Câpres à Queues

Santa Regina

Sauce Tomate San Marzano, Fior di Latte, Jambon Cuit & Champignons du Robert

Vegetariana

Sauce Tomate San Marzano, Fior di Latte, Courgette, Aubergine, Poivrons Confits & Champignons du Robert

Calzone

Pizza Refermée Garnie avec Sauce Tomate San Marzano, Fior di Latte, Jambon Cuit & Champignons du Robert

Porcona

Sauce Tomate San Marzano, Fior di Latte, Jambon Cuit, Spianata Picante & Jambon de Parme

Parma Lova

Sauce Tomate San Marzano, Fior di Latte, Jambon de Parme, Roquette, Copeaux de Parmesan & Réduction de Balsamique

Burrata

Sauce Tomate San Marzano, Fior di Latte, Jambon de Parme, Roquette, Burrata & Réduction de Balsamique

Caprina

Crème, Fior di Latte, Chèvre & Miel

Salmone

Crème, Fior di Latte, Oignon Rouge, Saumon Fumé & Crème d'Ail

Carbonara

Crème, Fior di Latte, Guanciale, Pecorino & Jaune d'Oeuf

Tanto Formaggio

Crème, Fior di Latte, Gorgonzola DOP & Chèvre

Tartufo

Crème de Champignon Truffée, Fior di Latte, Champignons du Robert, Roquette & Copeaux de Parmesan

Tartufissima

Crème de Champignon Truffée, Fior di Latte, Champignons du Robert, Roquette, Copeaux de Parmesan & Copeaux de Truffe

Tarturratassima

Crème de Champignon Truffée, Fior di Latte, Champignons du Robert, Roquette, Copeaux de Parmesan, Copeaux de Truffe & Burrata

Burrata

Copeaux de Truffe

Crème de Truffe

Jambon de Parme

Guanciale

Mozzarella

Gorgonzola

Jambon Blanc

Saumon

Copeaux de Parmesan

Champignons

Oeuf

Miel

Piña Colada

Rhum Blanc, Morceaux d’Ananas, Jus, Crème Coco, Glace Vanille, Sucre de Canne & Cannelle

Mojisecco

Rhum blanc 50°, Menthe, Citron vert, Sucre de Canne & Prosecco

Tropico

Cocktail de Fruits Frais, Ginger Beer, Rhum & Purée de Fraise

Pinky Fruity

Vodka Vanille, Liqueur de Sureau, Purée de Fruits Rouges, Jus de Pomme & Ginger Beer

Renaissance

Prosecco, Cognac, Sirop de Canne, Tranche de Citron & Feuille de Menthe

Pornstar Martini

Vodka Vanille, Jus de Pomme, Prosecco & Purée de Passion

Hugo Spritz

Prosecco, Liqueur de Sureau, Eau Gazeuse & Menthe Fraîche

Amaretto Sour

Rhum Vieux, Amaretto, Jus de Pomme, Jus de Citron, Sirop de canne & Angostura

Afterglow

Jus, Grenadine, Citron, Sprite & Alcool au choix

Padrino

Whisky Old Sport & Disaronno

Negroni

Gin, Campari & Martini rouge

Rossini

Prosecco, Liqueur de Mûres & Purée de Fraise

Bellini

Prosecco, Liqueur & Purée de Pêche

Spritz

Apérol, Campari ou Limoncello

Mules

Jus de Citron vert, Sirop de Gingembre, Ginger Beer, Angostura & Alcool au choix

Mojito

Rhum blanc 50°, Menthe, Citron vert, Sucre de canne & Eau Gazeuse

Caïpi

Rhum blanc 50°, Citron vert & Sucre de canne

Planteur

Recette Secrète de notre Bar

Virgin Piña Colada

Morceaux d’Ananas, Jus, Crème Coco, Glace Vanille, Sucre de Canne & Cannelle

Cocktail de Fruits Frais

Selon Fruits du moment

Virgin Mojito

Menthe, Citron vert, Sucre & Eau gazeuse

Detox Verde

Menthe, Basilic, Moringa, Jus de Citron & Sucre

Citronade

Citron vert, Sucre & Eau

Guinness

Desperados Original ou Red

Lorraine Blonde

Affligem Pression

Coca, Orangina, Sprite, IceTea & Coca Zéro

Jus de Fruit

Sirop à l'eau

Trois Rivières Cuvée de l'Océan 40°

Clément Canne Bleue 50°

Neisson 52,5°

JM 50°

Clément 10 Ans 42°

Clément Single Batch 46,5°

Clément VO 40°

JM XO 45°

JM VSOP 43°

JM Terroir Volcanique 43°

Trois Rivières Cellar 4 ans 40°

Trois Rivières VO Cuvée du Moulin 40°

HSE XO 43°

HSE VSOP 45°

Héritiers Madkaud Renaissance 40°

Nikka From the Barrel

Old Sport

Ballantine’s

Sorgin

Botanist

Beefeater

Whisky Soft

Vodka Soft

Gin Soft

Ricard

Clement Crème de Vieux

Bottega Limoncello

Bottega Tiramisu

Bottega Caramel

Italicus

Gautier VS

Amaretto Disaronno

C.H. Huvet & Co Old Cognac

Cointreau

Martini

Get 27

Liqueur Cartron Mûre

Liqueur Cartron Sureau

Liqueur Cartron Pêche de Vigne

Didier

Mabelo

Chanflor

Didier

Mabelo

Valpolicella Amarone Mandi

Nero d'Avola Vanita Sicilia

Nero d'Avola Antico Sicilia

Chianti Memoro Piccini

Sangue Di Giuda Antico (Pétillant)

Dune Sable Camargue

Pinot Grigio Collio Bottega

Sauvignon Collio Bottega

Mercier Brut Classique

Prosecco Bottega Gold

Prosecco Bottega Classique

Valpolicella Amarone Villa Mandi Rosso

Nero d'Avola Vanita Sicilia Rosso

Nero d'Avola Antico Sicila Rosso

Chianti Memoro Piccini Rosso

Sangue Di Giuda Antico Rosso (Pétillant)

Dune Sable Camargue Rosé

Pinot Grigio Collio Bottega

Sauvignon Collio Bottega

Prosecco Bottega

Formule Express

Salade Poulet Crispy + Soft ou Margherita/Napoli + Soft

Formule Express+

Salade au Choix + Dessert + Soft ou Margherita/Napoli + Dessert + Soft